Les gourmandises de Lise

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9 septembre 2010 4 09 /09 /septembre /2010 15:06

Des financiers bien moelleux au bon goût d'amandes. Mais ceux-ci diffèrent des originaux : un léger goût de pistache et bien sur, de jolies petites framboises pour une touche fruitée :) I ngrédients (pour une douzaine de grands financiers) : - 140g de...
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Published by Lizzie - dans Mignardises (biscuits - madeleines...)
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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 18:46

Cookies aux carambars caramel et pépites de chocolat

Les vrais cookies américains, moelleux à l'intérieur et bien croustillants à l'extérieur. LA recette à retenir. Et ceux-là ont un petit plus gourmand : les pépites de carambars au caramel ! A déguster encore tièdes, quand les pépites de chocolat et de...
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3 septembre 2010 5 03 /09 /septembre /2010 14:26

Cake aux framboises et chocolat noir

Un beau cake original, le plus moelleux que je n'ai jamais réussi à faire ! Il est chocolaté à souhait avec une touche fruité. J'ai fait des adeptes avec ce cake ^^ Il faut aimer le mélange fruit rouge et chocolat mais si vous aimez alors lancez vous...
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Published by Lizzie - dans Gâteaux
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31 août 2010 2 31 /08 /août /2010 19:26

Pizza libanaise au thym

Une recette typiquement libanaise qui, je le sais, est une énigme pour beaucoup. Mais si vous aimez le thym alors allez-y ! Cette recette vous ravira. Le moelleux de la pizza et le bon goût de thym déposé dessus, tout ça avec un brin d'huile d'olive :...
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Published by Lizzie - dans Entrées
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29 août 2010 7 29 /08 /août /2010 13:05

Cupcakes à la myrtille

Une base de cupcake américain bien moelleux et beurré, avec quelques myrtilles pour relever le goût. Par dessus, un beau glaçage coloré au sucre glace - beurre pour couronner le tout. Un beau petit gâteau américain délicieux qui en jette :) Ingrédients...
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Published by Lizzie - dans Cupcakes
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25 août 2010 3 25 /08 /août /2010 14:27

Cheesecake au chocolat

Le cheesecake, tout le monde connait. Un gâteau bien crémeux, composé d'une base de spéculos et par dessus, du fromage frais. Voici aujourd'hui un cheesecake revisité à ma façon (et qui dit à ma façon, dit au chocolat :) ) Toujours la base de spéculos,...
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Published by Lizzie - dans Cheesecakes
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21 août 2010 6 21 /08 /août /2010 14:50

Tartare de saumon

Une recette bien rafraichissante, respirant l'été. Le saumon relevé par les poivrons, les échalottes et le citron. Une entrée délicieusement fraiche :) Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500g de saumon frais - 2 poivrons (un vert et un rouge) - 1 tomate...
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Published by Lizzie - dans Plats
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15 août 2010 7 15 /08 /août /2010 22:01

Biscuits moelleux croustillants au pralin

Des biscuits bien moelleux à l'intérieur et croustillants grâce au pralin à l'extérieur. De délicieux biscuits au bon goût de noisettes caramélisées. Miam ! :) Ingrédients (pour une vingtaine de gros biscuits) : - 240g de farine - 100g de pralin - 100g...
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Published by Lizzie - dans Mignardises (biscuits - madeleines...)
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13 août 2010 5 13 /08 /août /2010 14:28

Chocolatines

Ingrédients (pour une quinzaine de grandes chocolatines) : - 360g de farine - 50g de sucre semoule - 25 cl de lait demi-écrémé tiède - 10g de bon beurre mou - 1 sachet de levure boulangère - 1 jaune d'œuf - 100g de bon beurre mou - 30 carrés de chocolat...
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Published by Lizzie - dans Viennoiserie
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10 août 2010 2 10 /08 /août /2010 13:19

Scones anglais bien moelleux

Ingrédients (pour une quinzaine de scones) : - 300g de farine - 70g de bon beurre un peu mou - 50g de sucre semoule - 15 cl de crème liquide - 1 œuf - 1 sachet de levure chimique Préparation : 1) Mélanger la farine et la levure dans un grand récipient....
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Published by Lizzie - dans Viennoiserie
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Blog : Les gourmandises de Lise
Description : Bienvenue à tous sur "Les gourmandises de Lise", un blog réservé aux gourmands. Vous y trouverez de nombreuses recettes de desserts et beaucoup de chocolat ! Si vous avez une question, suggestion ou un commentaire à me faire, n'hésitez surtout pas. Cela me fait toujours plaisir de vous répondre et d'échanger :) Bonne visite et bon appétit !
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À Propos : Je suis une étudiante de 22 ans passionnée de pâtisserie. Pour moi, cuisiner est un bon moyen de faire plaisir (aux autres et à soi-même!) tout en se détendant et en faisant jouer sa créativité. Alors à vos ustensiles !

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