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31 août 2010 2 31 /08 /août /2010 19:26

 

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Une recette typiquement libanaise qui, je le sais, est une énigme pour beaucoup. Mais si vous aimez le thym alors allez-y ! Cette recette vous ravira. Le moelleux de la pizza et le bon goût de thym déposé dessus, tout ça avec un brin d'huile d'olive : Miam :)

Ingrédients :

Pâte à pizza :

- 250g de farine

- 15 cl d'eau tiède

- 2 cuillères à soupe d'huile d'olives

- 1 grosse pincée de sel

 

Garniture :

- 2 cuillères à soupe de thym

- 4 cuillères à soupe d'huiles d'olives

 

Préparation :

1) Déposer la farine ainsi que le sel dans un grand récipient. Faire un puits et y verser l'huile et l'eau. Bien mélanger et pétrir de sorte à ce que la pâte forme une boule lisse. Si nécessaire, ajouter un peu de farine ou d'eau.

2) Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à patisserie jusqu'à ce qu'elle soit très fine (3 à 4mm d'épaisseur). Découper ensuite des ronds dans la pâte.

 desde-Juin10 0015

3) Mélanger le thym avec l'huile d'olive dans un petit bol puis déposer une cuillère à soupe de ce mélange sur chaque pizza.

4) Disposer chaque pizza dans une poële préalablement huilée et laisser cuire une bonne minute à feux doux.

A déguster encore chaud !

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Published by Lizzie - dans Entrées
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commentaires

Angie 18/09/2011 18:12



hummmmmmm! jadore ce genre de pizza!



dalila 03/09/2010 19:36


tien je connais pas du tou sa me tente bien merci,bizzzzou


Valérie 03/09/2010 10:58


Délicieuses saveurs du Liban
Je te souhaite une belle fin de semaine
Valérie


sigrid 02/09/2010 17:27


il faut que j'essaye bonne soirée bizz


Rima 02/09/2010 14:34


A déguster sans modération lol
Merci pour cette Pizza
bisous


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