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3 septembre 2010 5 03 /09 /septembre /2010 14:26

 

desde-Juin10-0325.JPG

Un beau cake original, le plus moelleux que je n'ai jamais réussi à faire ! Il est chocolaté à souhait avec une touche fruité. J'ai fait des adeptes avec ce cake ^^ Il faut aimer le mélange fruit rouge et chocolat mais si vous aimez alors lancez vous de suite dans cette préparation qui ravira tout le monde :)

Ingrédients :

- 280g de farine
- 120g de sucre semoule
- 2 gros oeufs
- 10 cl de lait demi-écrémé
- 18 cl de crème liquide allégée
- 100g de chocolat noir coupé en pépites
- 1 sachet de levure chimique
- 150g de framboises (fraiches ou surgelées)

 

Préparation :

1) B
attre les œufs avec le sucre à l’aide d’un fouet. Incorporer ensuite, petit à petit, la farine et la levure délayées avec la crème et le lait. Bien mélanger afin d'avoir une pâte lisse et homogène.

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2) Incorporer le chocolat coupé en pépites ainsi que les framboises. Mélanger légèrement.

desde-Juin10 0308

3) Verser dans un moule à cake et enfourner 10 minutes dans un four préchauffé à 200°C puis poursuivre la cuisson 20 minutes à 180°C.

desde-Juin10 0316

Laisser refroidir 5 bonnes minutes, démouler puis déguster :)

desde-Juin10 0321

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Published by Lizzie - dans Gâteaux
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commentaires

Fanie 03/10/2010 22:09


Très gourmand ce cake!!!
Biz
Fanie


m_lunatique_91 10/09/2010 15:40


mmmh miam ca donne vraiment trop envie


mapopotegourmande 08/09/2010 23:04


beau cake j'adore la garniture


Mickéla 08/09/2010 10:37


Je fonds pour ta recette et la teste au plus vite avec du chocolat blanc!!


Miamana 07/09/2010 18:31


Tu me fais vraiment enve avec ces petits cakes gourmands, miam miam!


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