Alors normalement je ne mets presque que du sucré sur ce blog mais en faisant des makis, je me suis sentie obligée de les mettre pour vous les faire partager. Tout d'abord parce que j'adooooore ça, mais aussi parce qu'en les réalisant j'ai pu répondre à une grande question que je me suis toujours posée : pourquoi les makis & shushis coutent-ils si cher? Sont-ils vraiment si difficiles à réaliser? Prennent-ils beaucoup de temps à faire? Et bien après les avoir fait je peux vous dire que non ! Non les makis ne sont pas longs à faire, non ses composants ne sont pas non plus chers (à part peut être le saumon cru) : du riz, concombres, avocats, feuille d'algues ! Alors moi ça y est c'est décidé, dorénavant, je me fais mes sushis toute seule :)

Je publierai la recette dans la soirée ou demain ! Bon week-end à tous :D

La flammekueche ! Qu'est ce que c'est bon !! La douceur de la crème fraiche aditionnée au goût des lardons, à la saveur des oignons et au croquant de la fine pâte. Mais aussi, qu'est ce que ça fait grossir !! Alors je vous propose ici une recette allégée de la fameuse flammekueche principalment composée de crème allégée et de fromage blanc 0 %. Alors pourquoi y résister?

Ingrédients (pour 4 ou 5 personnes):

- 1 pâte à pizza très fine

- 10 cl de crème liquide à 3 %

- 200g de fromage blanc à 0 %

- 2 oignons

- 100g de lardons dégraissés

- 1/2 cuillère à café de sel

Vous pouvez aussi parsemez votre flammekueche de gruyère rapé avant d'enfourner. C'est délicieux !

Préparation :

1) Déposer la pâte à pizza sur une feuille de papier sulfurisé et bien l'étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

2) Couper les oignons en petits dés. Mélanger la crème liquide et le fromage blanc avec le sel. Y ajouter la moitié des lardons et des oignons. Déposer ce mélange sur la pâte à pizza. 

3) Parsemer le reste d'oignons et de lardons sur ce mélange. Plier les bords de la pâte ainsi :

4) Enfourner pour 10 minutes à 210°C.