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15 septembre 2011 4 15 /09 /septembre /2011 09:38

 

Soon-summer-2011-0629.JPG

Ingrédients : (pour recouvrir un gâteau de 22 cm de diamètre) :

- une douzaine de chamallows blancs

- 2 cuillères à soupe d'eau
- 350g de sucre glace tamisé


Préparation :

1) Dans une casserole, faire fondre les chamallows avec l'eau à feu doux en remuant de temps à autre. Quand les chamallows sont totalement fondus et que la préparation devient bien lisse, laisser refroidir.

2) Déposer les chamallows fondus dans un récipient puis incorporer le sucre glace petit à petit en modelant la pâte avec vos doigts jusqu'à voir apparaitre une jolie pâte bien lisse qui peut se modeler facilement (comme sur la photo).

La pâte à sucre s'utilise aussi bien pour faire des petits décors que pour rcouvrir un gâteau (dans ce cas, abaisser la pâte à sucre comme une pâte sablée sur un plan de travail recouvert de sucre glace).

Exemple :

Soon-summer-2011 0015-copie-2

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  • : Bienvenue à tous sur "Les gourmandises de Lise", un blog réservé aux gourmands. Vous y trouverez de nombreuses recettes de desserts et beaucoup de chocolat ! Si vous avez une question, suggestion ou un commentaire à me faire, n'hésitez surtout pas. Cela me fait toujours plaisir de vous répondre et d'échanger :) Bonne visite et bon appétit !
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  • Etudiante de 22 ans, extrêmement gourmande et passionnée par la pâtisserie. Cuisiner a toujours été un bon moyen de faire plaisir (aux autres et à soi-même!) tout en se détendant et en faisant jouer sa créativité. Alors à vos ustensiles !
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