Les gourmandises de Lise

Gâteau en coeur chocolat, amandes et pralin

Gâteaux

Par Lise

Pour un anniversaire, la Saint Valentin ou toute autre occasion, voici le gâteau rêvé : un gâteau chocolat, amandes, pralin et pralinoise en forme de gros coeur ! Ingrédients (10 personnes): 1ère couche : (génoise aux amandes) - 150g de poudre d'amandes...

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Fondants au chocolat et son coulis de framboises

Coulants - fondants - moelleux au chocolat

Par Lise

Ingrédients (pour 5 fondants) : Pour les fondants au chocolat : - 200g de chocolat noir (de teneur 70 à 80% en cacao) - 170g de beurre demi-sel - 100g de sucre semoule - 4 oeufs - 50g de farine - 5 ramequins en verre Pour le coulis de framboises : - 250g...

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Verrines citron noisette

Verrines

Par Lise

Des petites verrines aux couleurs du soleil ! Ingrédients (pour 5 verrines) : Pour le streusel aux noisettes : - 125g de noisettes en poudre - 125g de sucre cassonnade - 125g de farine - 125g de beurre Pour la crème au citron : - 4 cl de jus de citron...

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Tarte fondante au chocolat

Tartes - crumbles & clafoutis

Par Lise

Ingrédients : Pour la pâte sablée : - 120g de beurre demi-sel mou - 75g de sucre glace - 50g de sucre en poudre - 1 œuf - 250g de farine Pour la mousse au chocolat : - 200g de chocolat noir - 80g de sucre en poudre - 4 œuf s Préparation : Pour la pâte...

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Cheesecake aux snickers et caramel au beurre salé

Cheesecakes

Par Lise

Houlala ça faisait bien trop longtemps que je n'avais pas fait de cheesecake ! Et comme vous le savez, quand je fais les choses, je ne les fais pas à moitié. Alors cheesecake oui, mais avec de la sauce au chocolat, du caramel au beurre salé et des Snickers,...

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Macarons à la pistache

Macarons

Par Lise

Après les macarons au chocolat, aux spéculoos, à la crème de calisson, à la vanille et à la fraise Tagada, voici la recette de mes macarons préférés : à la pistache ! Une ganache fondante à la pistache recouverte de deux coques croquantes au bon goût...

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4 ans déjà !

Par Lise

Eh oui, il commence à se faire vieux le petit ! Voilà déjà quatre ans que j'ai créé "Les gourmandises de Lise" . Quatre ans que je me suis dit "Et si je mettais tout sur un blog ?". Quatre ans que j'expérimente (avec plus ou moins de succès), que je me...

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Muesli fait maison

Pains & brioches

Par Lizzie

Rien de tel qu'un grand bol de muesli fait maison pour bien commencer la journée ! Flocons d'avoine, noisettes, amandes torréfiées et grosses pépites de chocolat, le tout dans du lait bien froid : le plein d'énergie pour être en forme toute la matinée....

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Galette des rois framboise pistache

Gâteaux

Par Lizzie

Après la traditionnelle galette des rois à la frangipane, la galette frangipane-chocolat et celle pomme-frangipane, voici encore une version dérivée : la galette des rois à la à la pistache et aux framboises. Pour tous ceux qui veulent une galette bien...

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Gâteau de Noël (chocolat, amandes, pralin)

Gâteaux

Par Lizzie

Je vous souhaite à toutes et à tous une excellente année 2014 remplie de belles choses ! J'espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d'année (et que vous vous êtes bien gavés de chocolats!). Pour Noël, j'ai réalisé deux gâteaux (le deuxième arrivera...

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