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Une recette bien rafraichissante, respirant l'été. Le saumon relevé par les poivrons, les échalottes et le citron. Une entrée délicieusement fraiche :) Ingrédients (pour 6 personnes) : - 500g de saumon frais - 2 poivrons (un vert et un rouge) - 1 tomate...
Le cheesecake, tout le monde connait. Un gâteau bien crémeux, composé d'une base de spéculos et par dessus, du fromage frais. Voici aujourd'hui un cheesecake revisité à ma façon (et qui dit à ma façon, dit au chocolat :) ) Toujours la base de spéculos,...
En ce moment, j'ai beaucoup de travail alors peu de temps pour cuisiner. Et comme tout le monde le sait, quoi de mieux que le chocolat pour remonter le moral? Alors voilà la naissance d'une petite gourmandise toute rapide et bien chocolatée : le brownie...
I ngrédients (pour une quinzaine de grands financiers) : - 140g de sucre glace - 90g de bon beurre demi-sel - 80g de poudre d'amandes fine - 70g de farine - 4 blancs d'oeufs - 100g de pralin Préparation : 1) Dans un grand récipient, mélanger la farine,...
Toujours ma recette fétiche des véritables cookies américains , fondants à l'intérieur et bien croustillants à l'extérieur. Mais ceux-ci sont encore plus gourmands : aux pépites de chocolat blanc ! A déguster encore tièdes, quand les pépites de chocolat...
I ngrédients (pour 7 coulants) : - 200g de chocolat au lait au caramel - 170g de bon beurre demi-sel - 50g de sucre semoule - 4 oeufs - 50g de farine - 1 pincée de fleur de sel Préparation: 1) F aire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde. Bien...
Merci les filles d'avoir testé mes recettes ! Pour tous ceux qui testent l'une (ou plusieurs) de mes gourmandises, n'hésitez pas à m'envoyer vos photos et je vous mettrai à l'honneur avec grand plaisir :) Les brownies fondants chez ma Flo avec sa touche...
I ngrédients: - 300g de cerises ou griottes (fraiches ou surgelées) - 150g de farine - 50g de sucre semoule - 30g de poudre d’amandes - 3 œufs - 35cl de lait - 1 cuillère à café bombée d'extrait de vanille - une poignée d'amandes effilées Préparation:...
Ingrédients (pour une dizaine de gros muffins) : - 400g de farine - 200g de sucre semoule - 2 oeufs - 15 carambars au caramel - 30 cl de lait demi-écrémé - 7 cl d'huile de tournesol - 1 sachet de levure chimique Préparation : 1) D époser le lait dans...
Alors là !!! Comment vous dire? Je crois que ces cupcakes sont à la tête de mon classement des plus grosses tueries. C'est à dire qu'en plus d'avoir le fondant chocolaté d'un bon fondant habituel, vous avez en plus le glaçage bien crémeux par dessus et...
Ingrédients : - 1 rouleau de pâte brisée - 1 litre de lait demi-écrémé - 2 oeufs entiers + 1 jaune d'oeuf - 140g de sucre semoule - 120 g de maïzena - 1 gousse de vanille Préparation : 1) D érouler la pâte et la déposer dans un moule rond à bords hauts....
Toujours ma recette fétiche des véritables cookies américains , fondants à l'intérieur et bien croustillants à l'extérieur. Mais ceux-ci sont encore plus gourmands : avec du beurre de cacahuètes !! A déguster encore tièdes, quand les pépites de chocolat...
Ahh quel froid hivernal en ce moment ! Moi qui suis déjà ultra frileuse à la base, c'est une horreur de devoir aller en cours par ce temps là ^^ Qu'une seule envie en partant le matin, rentrer chez soi bien au chaud. Mais le moral grimpe vite quand on...
I ngrédients (pour une quinzaine de grands financiers) : - 140g de sucre glace - 90g de bon beurre demi-sel - 80g de poudre d'amandes fine - 70g de farine - 4 blancs d'oeufs - 2 cuillères à soupe de crème de calisson P réparation : 1) D ans un grand récipient,...
Ah malheur... que faire quand on a une énorme envie d'une bonne petite gourmandise au chocolat, bien moelleuse et fondante à l'intérieur mais misère ... plus un seul oeuf dans le frigo ? Voilà la réponse : des muffins fondants aux deux chocolats ! Et...
Ingrédients : 150 g de farine 100 g de bon beurre demi-sel 50 g de sucre cassonade 70 g de chocolat noir coupé en pépites Préparation : 1) Dans un récipient, déposer la farine. Ajouter le beurre et la cassonade et mélanger à la main jusqu'à former une...
I ngrédients (pour 7 coulants) : - 200g de chocolat au lait - 180g de bon beurre demi-sel - 90g de sucre semoule - 4 oeufs - 50g de farine - 1 pincée de fleur de sel Préparation: 1) F aire fondre le chocolat au lait et le beurre demi-sel au bain marie...
Coucou tout le monde ! Désolée pour mon absence durant une semaine. Je suis partie pour les vacances de noël et j'ai eu un nouvel ordi portable du coup j'ai mis beaucoup de temps à retransférer toutes mes données de l'ancien dessus et surtout, ce qui...
Bonne nouvelle de la semaine : j'ai eu mon permis ! Alors pour fêter ça comme il se doit, quoi de mieux que de belles petites gourmandises à partager avec ses proches ? Voici des cupcakes aux fraises tagada ! Tout moelleux, un décor trop mignon et bien...
Bonne année 2011 à tous ! Je vous souhaite tout plein de bonnes choses pour cette nouvelle année. Et pour la célébrer, et en tant que 100e article, je vous poste une recette que je fais régulièrement, les bons cookies américains bien moelleux cette fois...
LA recette de la galette des rois !! S'il y en a une à retenir, c'est celle-ci. La pate feuilletée bien croustillante et la frangipane si douce, moelleuse , parfumée qui fond dans la bouche. Beaucoup moins chère et surtout vraiment meilleure que celles...
Cette semaine c'est le début de mes partiels. Comme stress & fatigue ne font pas bon ménage, il faut bien un petit réconfortant. Alors je peux vous dire que quand mon postier est arrivé avec un colis bien lourd m'étant destiné, j'étais aux anges. J'ouvre...
Ingrédients : - 200g de sucre glace - 120g de poudre d'amandes - 3 blancs d'oeufs - 1 cuillère à café d'arome de pistache - 20g de sucre en poudre - 100g de crème de calisson Préparation : 1) M ixer le sucre glace avec la poudre d'amandes au robot. Tamiser...
Pour les cupcakes : - 300g de farine - 4 oeufs - 150g de beurre demi-sel - 180g de sucre semoule - 25cl de lait - 1 sachet de levure chimique - 2 cuillères à soupe de cacao en poudre amer non sucré - 200g de chocolat noir Pour le glaçage : - 180g de sucre...
Je m'excuse pour cette longue semaine sans nouvelle mais ma 2e série de partiels arrive à grands pas donc je n'ai plus trop le temps de passer par ici. Je voulais quand même poster une petite recette alors voici la brioche que j'ai l'habitude de faire,...
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J'espère que mes petites recettes vont vous plaire et vous donner faim. N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter si vous voulez être au courant de toutes les nouveautés sur mon blog. Et pour ceux qui testent mes recettes, envoyez moi ensuite une photo du résultat et je vous mettrai à l'honneur sur mon blog avec un lien vers le votre.
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" Le meilleur moyen de se délivrer de la tentation est d'y céder. "
Oscar Wilde
