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4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 18:41

Brioche tressée fourrée au chocolat et à la crème pâtissière
Ingrédients pour la brioche : - 350g de farine - 10 cl de lait - 30g de sucre semoule - 1/2 c. à café de sel - 2 œufs - 80g de beurre mou - 1 sachet de levure de boulanger Ingrédients pour la garniture : - 70 cl de lait - 6 jaunes d’œufs - 50 g de farine...
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Published by Lizzie - dans Pains & brioches
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2 septembre 2012 7 02 /09 /septembre /2012 15:09

Tartelette fondante au chocolat blanc et aux framboises
Bonjour à toutes et à tous ! Je m'excuse pour ces deux longs mois d'absence mais j'ai effectué un stage au mois de juillet et je suis partie juste après faire un tour d'Europe à sac à dos. Je n'ai donc pas eu le temps nécessaire pour m'occuper de mon...
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19 juin 2012 2 19 /06 /juin /2012 17:13

Petits cakes fondants au chocolat
I ngrédients (pour une dizaine de petits cakes) : - 200g de chocolat noir - 160g de bon beurre demi-sel - 100g de sucre semoule - 4 oeufs - 50g de farine - 1 pincée de fleur de sel Préparation: 1) F aire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde....
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4 juin 2012 1 04 /06 /juin /2012 23:49

Gâteau arc-en-ciel à la pralinoise
Ingrédients : Pour la ganache à la pralinoise : - 40 cl de crème liquide à 3 % - 300g de pralinoise Pour les génoises colorées : - 6 x 1 oeuf - 6 x 30g de farine - 6 x 30g de sucre en poudre - 6 pincées de levure chimique - 6 colorants de couleurs différentes...
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Published by Lizzie - dans Gâteaux
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1 juin 2012 5 01 /06 /juin /2012 00:38

Eclairs au café
I ngrédients (pour une dizaine de grands éclairs) : Pour la pâte à choux : - 140g de farine - 3 oeufs - 60g de beurre doux - 20 cl d'eau - 20g de sucre semoule Pour la crème patissière au café : - 60 cl de lait demi-écrémé - 100g de chocolat au café -...
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Published by Lizzie - dans Viennoiserie
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29 mai 2012 2 29 /05 /mai /2012 19:23

Cheesecake aux myrtilles
Ingrédients : Pour la base biscuitée : - 400g de spéculoos - 80g de beurre demi-sel Pour la crème du cheesecake : - 450g de fromage blanc 0 % - 350g de fromage frais type carrés frais à 0 % - 2 oeufs - 100g de sucre en poudre - 250g de myrtilles - 50g...
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Published by Lizzie - dans Cheesecakes
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20 mai 2012 7 20 /05 /mai /2012 15:12

Bonjour à toutes et à tous ! Je m'excuse pour mon absence durant un long mois mais j'ai eu beaucoup de travail et donc pas assez de temps pour m'occuper correctement de mon blog. Etant désormais en vacances, je vais rattraper tout mon retard. Je tiens...
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Published by Lizzie
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10 avril 2012 2 10 /04 /avril /2012 22:54

Cupcakes aux deux chocolats (chocolats noir et blanc)
Ingrédients (pour une dizaine de cupcakes) : - 200g de farine - 200g de chocolat noir - 100g de beurre demi-sel - 100g de sucre semoule - 3 oeufs - 1 cuillère à café de levure chimique Pour le glaçage au chocolat blanc : - 200g de sucre glace - 60g de...
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Published by Lizzie - dans Cupcakes
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7 avril 2012 6 07 /04 /avril /2012 19:17

Kringel estonien
Ingrédients pour la brioche : - 300 g de farine - 12 cl de lait tiède - 40 g de sucre semoule - 1 œuf - 1 sachet de levure boulangère - 1/2 cuillère à café de sel - 40g de beurre demi-sel Ingrédients pour la garniture : - 30g de beurre demi-sel fondu...
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Published by Lizzie - dans Pains & brioches
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31 mars 2012 6 31 /03 /mars /2012 23:15

Charlotte au chocolat et spéculoos
Pour la mousse au chocolat : Ingrédients : - 375g de chocolat - 3 blancs d’œufs - 6 œufs (séparés entre blancs & jaunes) - 125g de beurre demi-sel - 60g de sucre semoule Préparation : 1) F aire fondre le chocolat avec le beurre (au bain marie ou au micro-ondes)....
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Published by Lizzie - dans Gâteaux
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  • : Bienvenue à tous sur "Les gourmandises de Lise", un blog réservé aux gourmands. Vous y trouverez de nombreuses recettes de desserts et beaucoup de chocolat ! Si vous avez une question, suggestion ou un commentaire à me faire, n'hésitez surtout pas. Cela me fait toujours plaisir de vous répondre et d'échanger :) Bonne visite et bon appétit !
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  • Lise
  • Etudiante de 22 ans, extrêmement gourmande et passionnée par la pâtisserie. Cuisiner a toujours été un bon moyen de faire plaisir (aux autres et à soi-même!) tout en se détendant et en faisant jouer sa créativité. Alors à vos ustensiles !
  • Etudiante de 22 ans, extrêmement gourmande et passionnée par la pâtisserie. Cuisiner a toujours été un bon moyen de faire plaisir (aux autres et à soi-même!) tout en se détendant et en faisant jouer sa créativité. Alors à vos ustensiles !

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