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8 juin 2010 2 08 /06 /juin /2010 19:08

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Ingrédients :

- 120g d'oeufs de cabillaud
- 10 cl d'huile
- 30cl de lait
- 1/4 de gousse d'ail (ne surtout pas en mettre plus)
- 3 tranches de pain de mie blanc moelleux sans croûte
- 1 citron


Préparation :

1) Couper le citron en deux et le presser. Reserver le jus de citron

Couper chaque tranche de pain de mie en 4 et les faire tremper dans 5cl de lait. 

2) Dans un récipient, déposer les oeufs de cabillaud et les mélanger avec le jus de citron.
3)
Da
ns un mixer, déposer la préparation oeufs de cabillaud-citron et y ajouter les 25cl de lait. Mixer pendant une quinzaine de secondes.

Ajouter ensuite l'huile. Bien mixer.

Enfin, incorporer l'ail puis le pain de mie trempé. Mixer de nouveau pendant une trentaine de secondes. Le mélange doit être lisse et onctueux. 

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A manger avec du pain frais ou avec des blinis (voir la recette des blinis maison ici !)


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Bon appétit !

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Published by Lizzie - dans Entrées
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commentaires

m_lunatique_91 18/07/2010 23:54


mmmmh le tarama mon peche mignon ^^


OMVM - recettespreferees 20/06/2010 17:25


Bise du jour


e OMVM - recettespreferees 14/06/2010 21:09


je te souhaite une bonne soirée,


Bénédicte 12/06/2010 13:54


c'est une très bonne idée


Pierre cuisine 12/06/2010 08:24


si c'est maison c'est meilleur !! bravo Pierre


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