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15 décembre 2010 3 15 /12 /décembre /2010 21:17

 

Rentree-2010-0220-copie-1.JPG

 

 

Ingrédients (pour une trentaine de pancakes) :

 

- 180g farine

- 1 sachet de levure chimique

- 25g de sucre semoule

- 2 œufs

- 25 cl de lait tiède

- 20g de beurre demi-sel fondu

 

 

Préparation :

1) Faire fondre le beurre et le laisser refroidir totalement.

 

2) Dans un récipient, déposer la farine, la levure et le sucre. Faire un puits et y casser les œufs. Mélanger petit à petit à l’aide d’un fouet électrique. Incorporer le beurre préalablement fondu. Enfin,  verser petit à petit le lait. Bien mélanger.

3) Laisser reposer 1h si possible. Sinon, cette étape peut être zappée.

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4) Verser dans une poêle à pancakes une petite louche de pâte. Laisser cuire le pancake  jusqu’à voir apparaitre des bulles d’air sur le dessus. Retourner alors le pancake et laisser cuire l’autre face une dizaine de secondes.

Rentree-2010 0222-copie-1


A manger sucré avec du sucre, sirop d'érable, confiture ou nutella ou encore salé en petit toast au tarama, saumon ou autre :) Bon appétit !

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Published by Lizzie - dans Viennoiserie
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commentaires

aurélie 22/12/2010 13:37


Des pancakes avec du sirop d'érable ou du nut, miam miam!!! Bonne journée et gros bisous


Miss Tablier 22/12/2010 00:32


Hummm, je t'en piquerais bien un avec du sirop d'érable !!!
Très sympa cette poêle à pancakes !

Bisous et Joyeuses Fêtes :)


Lizzie 27/12/2010 18:45



Oui et surtout très pratique !! Un gain de temps énorme.


Joyeuses fêtes à toi aussi, toutes pleines de joie. Bises. Lizzie



flo 21/12/2010 16:09


bien réussi tes pancakes et moelleux à souhait on dirait! bisous


Wilanne 20/12/2010 13:19


Miam, ça donne faim tout ça !
En tout cas félicitation pour ces belles réalisations (photos, recettes)
bisous


axoulle 20/12/2010 12:20


en effet ils ont l'air super moelleux bravo


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