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20 octobre 2012 6 20 /10 /octobre /2012 01:03

AM-copie-41

Des muffins bien dodus et moelleux, aux morceaux fondants de banane et aux pépites de chocolat noir bien croquantes. Un mélange de texture et de saveur, à déguster à toute heure et par les petits et grands !

 

Ingrédients (pour 12 petits ou 6 gros muffins) :

- 250 g de farine
- 150 g de sucre en poudre
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 de cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 pincée de sel 
- 100g de beurre demi-sel fondu
-  1 œuf
- 15 cl de lait
- 100g de chocolat noir coupé en pépites
- 2 bananes coupées en rondelles
 

Préparation :

1) Préchauffer le four à 180°C. Dans un récipient, mélanger le beurre fondu avec le lait et l'oeuf à température ambiante. Bien mélanger puis réserver.

2) Dans un autre récipient, mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel et la vanille.

3) Couper les 100g de chocolat en pépites puis les bananes en rondelles.

4) Verser les ingrédients secs sur la préparation liquide puis ajouter les pépites de chocolat et les rondelles de bananes. Mélanger juste assez pour ne plus voir d'éléments secs, pas plus !

5) Remplir chaque moule à muffins au 3/4. Enfourner pendant 12 minutes à 180°C pour des muffins bien moelleux.

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Published by Lizzie - dans Muffins
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commentaires

DAFFYCO 07/03/2016 22:09

Bonjour, merci pour cette super recette. Ils sont excellents. J'ai testé et mis la photo sur le blog en citant le vôtre. Bonne soirée.

Nina 23/08/2014 21:18


Bonjour Lise,tes muffins sont à tomber! Merci pour la recette!


 


 


 

Aïcha 13/12/2012 10:16


coucou !! j'ai testé tes muffins, ils sont juste délicieux!!!

unventdegourmandise 24/11/2012 15:18


miamm un pure délice ce muffins banane choco ^^

Lisette 06/11/2012 19:54


Vraiment délicieux tes muffins, ils sont particulièrement arérés et ont fait le bonheur de toute la famille !

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