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3 avril 2011 7 03 /04 /avril /2011 10:54

 

Debut-2011 0705-copie-1

Ingrédients (pour 10 gros muffins) :
- 220 g de farine
- 100 g de sucre cassonade
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à café de cappuccino en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 150 g de pralinoise
- 2 œufs
- 10 cl de lait
- 15 cl de crème liquide

- 50 g de pralinoise coupée en pépites

Préparation :

1) Dans un récipient, mélanger la farine, la levure, le sucre avec la vanille.

2) Déposer la pralinoise et le lait dans une casserole et faire fondre à bain marie (ou dans un bol au micro-ondes). Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange bien lisse et brillant.

3) Dans un autre récipient, battre les liquides ensemble : les oeufs puis ajouter la crème liquide et le lait. Bien mélanger à l'aide d'un fouet.

4) Verser le saladier des liquides dans le saladier contenant le mélange farine, sucre. Mélanger juste assez pour incorporer la farine mais surtout pas plus !

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5) Remplir les moules à muffins au 2/3 de pâte à muffins (les beurrer préalablement s'ils ne sont pas en silicone). Enfourner 8 à 12 minutes à 180°C (selon la taille des moules). Laisser reposer 5 minutes et démouler.

Debut-2011 0695-copie-1

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Published by Lizzie - dans Muffins
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commentaires

crispy sisters 05/04/2011 15:20



j"ador ela pralinoise, cette petite gourmandise à l'air délicieuse


biz



Amélie 04/04/2011 10:56



Mmmh je raffole des muffins ! Les tiens me donnent très envies !!! :)
Bonne journée, bises



Méli 04/04/2011 10:41



Rho, un bon et gros muffin... moi j'adore ça!



aurélie 04/04/2011 09:39



Ils sont super beaux tes muffins et niveau goût, ils doivent être délicieux avec la pralinoise.


Bisous



Sabrina 04/04/2011 09:11



Tes muffins m'ont l'air délicieux, j'adore!!



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