Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 juillet 2011 2 12 /07 /juillet /2011 11:05

 

Soon-summer-2011 0081

 

Ingrédients : (pour 4 grands ramequins individuels) :

- 200g de chocolat noir

- 13 cl de crème liquide
- 3 oeufs (blancs et jaunes séparés)
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1 pincée de sel
- 2x10 spéculoos 


Préparation :

1) Dans un récipient, faire fondre le chocolat avec la crème. Bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange homogène puis ajouter les jaunes d'oeufs et le sucre.

2) Dans un autre récipient, battre les blancs en neige ferme avec le sel à l'aide d'un batteur eléctrique.

3) Incorporer délicatement les blancs d'oeufs en neige à la préparation au chococlat à l'aide d'une maryse.

4) Emietter 10 spéculoos et les répartir dans 4 ramequins. Recouvrir en déposant la mousse au chocolat jusqu'en haut des ramequins. Déposer les mousses au chocolat au moins 4h au réfrigérateur.

5) Au moment de servir, émietter les 10 spéculoos restants et les répartir sur chaque mousse au chocolat.

Soon-summer-2011 0079

Bon appétit !

Partager cet article

Repost 0

commentaires

cecile en balade 15/07/2011 14:39



excellente idée gourmande


bises



29999 15/07/2011 11:43



Beau et sûrement exquis ! C’est top ! Bisous !



kekeli 14/07/2011 08:54



Je te souhaite une bonne journée !


J’ai participé au concours « muffins en folie ». Je n’ai pas gagné ce concours, mais ne dit-on pas que le
principal est de participer, et je suis très heureuse d’avoir participé.


Ce qui est surtout très vexant c’est de me demander si les autres muffins étaient meilleurs que le mien ou
si les autres concurrents avaient plus d’amis que moi ?????  Non surtout ne réponds pas à cette question sinon tu vas me faire
pleurer L
(lol)



Je te remercie de tes votes pour ma recette



Alaro 13/07/2011 21:29



oh la la quelle belle gourmandise ! ;-)



kekeli 13/07/2011 09:52



Mercredi matin. Je te souhaite une bonne journée.


 Je participe au concours muffins en folie. Peux-tu voter pour
moi ?


J’ai le n°12. Je te mets le lien. Merci


 


http://elodieludwig.e-monsite.com/rubrique,1-2-3-muffins-en-folie,1682335.html


 


C’est le dernier jour de vote, allez courage, encore un petit effort pour mon concours.


 



Ma Présentation

  • : Les gourmandises de Lise
  • Les gourmandises de Lise
  • : Bienvenue à tous sur "Les gourmandises de Lise", un blog réservé aux gourmands. Vous y trouverez de nombreuses recettes de desserts et beaucoup de chocolat ! Si vous avez une question, suggestion ou un commentaire à me faire, n'hésitez surtout pas. Cela me fait toujours plaisir de vous répondre et d'échanger :) Bonne visite et bon appétit !
  • Contact

Un Peu Plus Sur Moi

  • Lise
  • Etudiante de 22 ans, extrêmement gourmande et passionnée par la pâtisserie. Cuisiner a toujours été un bon moyen de faire plaisir (aux autres et à soi-même!) tout en se détendant et en faisant jouer sa créativité. Alors à vos ustensiles !
  • Etudiante de 22 ans, extrêmement gourmande et passionnée par la pâtisserie. Cuisiner a toujours été un bon moyen de faire plaisir (aux autres et à soi-même!) tout en se détendant et en faisant jouer sa créativité. Alors à vos ustensiles !

Bienvenue à tous !

J'espère que mes petites recettes vont vous plaire et vous donner faim. N'hésitez pas à vous inscrire à ma Newsletter si vous voulez être au courant de toutes les nouveautés sur mon blog. Et pour ceux qui testent mes recettes, envoyez moi ensuite une photo du résultat et je vous mettrai à l'honneur sur mon blog avec un lien vers le votre.

Si vous avez un avis, une question, n'hésitez surtout pas ! Vos commentaires rendent mon blog vivant et ils me font toujours très plaisir alors allez-y

Vous Cherchez Quelque Chose Sur Mon Blog ?

Mon blog sur Facebook

Toutes Mes Recettes

Vous me trouverez aussi ici