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25 novembre 2011 5 25 /11 /novembre /2011 21:19

 

AM-copie-16

Ingrédients :

- 250g de farine
- 150g de sucre en poudre

-
3 oeufs
- 100g de beurre demi-sel mou

- 8 cl de crème liquid
e 
- 1 sachet de levure chimique

- 100g de chocolat
-
2 cuillères à soupe d'eau
- 1
cuillère à café d'extrait de vanille


Préparation :

1) Diviser les jaunes d’œufs des blancs et les verser dans deux saladiers. 

2) Dans un autre récipient, battre le beurre mou avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien crémeux puis ajouter les jaunes d'oeufs et fouetter jusqu’à obtenir une crème très claire et mousseuse. Incorporer ensuite la farine en relayant avec la crème liquide. Bien mélanger.

3) Diviser la préparation en deux parties égales. Dans l'une, ajouter la vanille. Dans l'autre, ajouter les 100g de chocolat noir (préalablement foudu avec les 2 cuillères à soupe d'eau). Battre 2 blancs en neige ferme et les ajouter à la préparation au chocolat délicatement. Faire de même avec la préparation à la vanille.

4) Verser cette préparation dans le moule en alternant entre l'appareil au chocolat et celui à la vanille. Enfourner 30 minutes à 180°C. Laisser refroidir le marbré avant de le déguster !

 

AM2-copie-13.JPG

 

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Published by Lizzie - dans Gâteaux
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commentaires

soficook 18/12/2011 09:05


très réussi , de beaux dessins à l'intérieur , bravo ! bon dimanche

Kalinka 05/12/2011 18:38


il est magnifique, demain j'en mets un sur mon blog aussi.


Kalinka

hanane 02/12/2011 19:40


mhh c'est un délice avec un bon café

Caro 29/11/2011 14:28


J'ai hâte d'avoir la recette !!

Herve 28/11/2011 17:58


accompagné d'un bon thé j adore !!


bonne soirée


hervé

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