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10 mai 2010 1 10 /05 /mai /2010 17:24

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       INGREDIENTS  

- 200 g de farine 

- 100 g de sucre 

- 3 œufs

- 15 cl de lait

- 5 cl d'huile

- 150 g de chocolat au lait haché

 - 1 sachet de levure chimique

- 1 cuillère à café de vanille liquide 

 

PREPARATION : 

1) Séparez les blancs des jaunes. Battez les jaunes avec 50 g de sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le lait.

2) Incorporez la farine petit à petit ainsi que l'huile et la levure. On obtient une pâte assez compacte et collante.

3) Montez les blancs en neige ferme et ajoutez-y 50 g de sucre. Continuez de battre quelques minutes supplémentaires. Ajoutez les blancs à la pâte précédente en plusieurs fois, en mélangeant délicatement.

 

4) Divisez la pâte en deux parties égales. Dans l'une ajoutez l'extrait de vanille. Dans la seconde ajoutez le cacao et le chocolat râpé.

  5) Beurrez et farinez un moule à cake. Versez au centre une cuillère à soupe de pâte au cacao puis, par dessus, une de pâte à la vanille. Continuez ainsi de suite en versant alternativement au centre, cuillérée par cuillérée, pâte à la vanille et pâte au cacao, jusqu'à épuisement de celles-ci.

  6) Enfournez 25 à 30 minutes à 180°C. Veillez à ce que le gâteau ne soit pas trop cuit pour qu'il reste fondant. Un couteau ne doit pas ressortir totalement sec.

 

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Un marbré tout moelleux au bon goût de chocolat au lait !

 

Bon appétit

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Published by Lizzie - dans Gâteaux
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commentaires

Juliette 14/05/2010 15:31


Miam ! J'adore les marbrés !
Bises


marielou 12/05/2010 16:37


on fait toujours au chocolat noir pourquoi pas au lait ce doit être très bon bonne idée merci pour cette recette


paty 12/05/2010 10:55


merci de ta visite
Toujours aussi gourmand en chocolat ton blog
De très belles recettes
bisous paty


Jalyah 12/05/2010 10:25


Bonne idée le Chocolat au Lait...
Je me laisserai bien tenter par un morceau^^
Bonne journée Liz
Jalyah ;)


buffy 12/05/2010 10:12


que de bonne chose. miam j'en prendrai bien un morceaux pour la pose. bise


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