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19 mars 2010 5 19 /03 /mars /2010 12:30

 

 

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Sûrement les cookies les plus gourmands et les plus chocolatés de tous les temps ! Ils sont bien croustillants à l'extérieur et tout coulants à l'intérieur : MAGIQUE !


Ingrédients 
(pour une vingtaine de cookies) :

- 150g de farine
- 200g de chocolat noir
- 125g de chocolat haché
- 2 oeufs
- 100g de sucre semoule
- 50g de sucre cassonade

- 80g de beurre
- 1/2 cuillère à café de levure
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre

Préparation : 15 min
Cuisson : 2 min à 200°C et 3 min à 180°C


Préparation :

1) Hacher la tablette de chocolat grossièrement. Puis, préchauffer le four à 200°C.

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2) Faire fondre les 200g de chocolat et le beurre au micro-ondes.

3) Battre les oeufs et les deux sucres à l'aide d'un batteur pendant une bonne minute.

4) Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu. Bien mélanger.

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5) Incorporer les ingrédients secs (farine, levure, cacao) puis le chocolat haché.

6) Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
Faire des petits tas de pâte à l'aide de 2 cuillères à café.


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7) Enfourner 2 min à 200°C. Baisser la température du four à 180°C et les laisser cuire 3 min. Ils doivent ressortir mous. 


8) Attendre quelques minutes avant de retirer les cookies du papier sulfurisé puis les dégustez encore tout coulants à l'intérieur !!

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Bon appétit ! 

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Published by Lizzie - dans Cookies
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commentaires

La cuisine de math 29/08/2010 21:09


j'en veux bien un ils ont l'air super bon


anne 30/05/2010 16:36


Trop Bon !!!! et tres simple à realiser


Céline 30/03/2010 12:05


Ils sont les à tomber ces cookies, j'en prend un au passage.


Siham 20/03/2010 13:58


waouwwww, je viens de me faire une amie de chocolat lol j'adoooooore merci pour le partage!!!
bisous!!!


Jacre 19/03/2010 23:49


j'en mangerais bien quelques uns de ces cookies...bises


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