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15 mars 2010 1 15 /03 /mars /2010 21:28
Cookie-aux-pepites-de-chocolat.JPG

Ingrédients 
(pour environ 20 grands cookies ou 30 petits) :

- 350g de farine
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre mou
- 2 oeufs
- 100g de sucre cassonade
- 75g de sucre semoule
- 1 cuillère à café de levure
- 1/2 cuillère à café de vanille en poudre
- 1 cuillère à café de capuccino en poudre
- 50g de noisettes ou de noix de pécan (facultatif)

Préparation : 15 min
Cuisson : 5 à 10min à 180°C

Préparation :

1) Couper la tablette de chocolat en pépites (assez grosses).
2) Préchauffer le four à 180°C
3) Mélanger le beurre ramolli avec les 2 sucres à l'aide d'un batteur électrique. La pâte doit s'épaissir, blanchir et devenir collante.
4) Ajouter les oeufs un à un, puis la farine, la levure, la vanille, le capuccino. Bien mélanger.
5) Ajouter les pépites de chocolat et les noisettes (si vous voulez).
6) Mettre du papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.
7) Faire des petits tas de pâte à l'aide de 2 cuillères à café (ou des mains si on galère ^^) en les espaçant bien les uns des autres (ils vont presque doubler de volume pendant la cuisson).
8) Enfourner 5 à 10min selon si vous les aimer à peine cuits (mous et fondants) ou bien cuits (craquants).


Bon appétit ! 


P1100795.JPG

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Published by Lizzie - dans Cookies
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commentaires

critique-et-citations 16/03/2010 19:53


je suis une grand fan de cookie j'adore ca c'est téllement bon surtout les faits maison car ca n'a pas le même gout que ce acheter en supermarcher


sigrid 16/03/2010 08:18


Coucou, Je te souhaite la bienvenue et des cookies sont bien appetissants bonne journée


Muriel 16/03/2010 00:02


Je te souhaite la bienvenue !
Bises
A bientôt


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