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22 juillet 2010 4 22 /07 /juillet /2010 16:48

 

desde-Juin10-0227.JPG

 

Ingrédients :

- 140 g de sucre glace
- 4 blancs d'oeufs
- 80g de poudre d'amandes
- 90g de beurre doux fondu

-   70g de farine
- 100g de chocolat noir coupé en petites pépites


 
 
1)
Dans un grand récipient, mélanger la farine, la poudre d'amandes, le sucre glace et la pincée de sel. Ajouter les blancs d'oeufs un à un en remuant avec une cuillère en bois.

2)  Incorporer le beurre, préalablement fondu, sans cesser de remuer. Lorsque le mélange devient brillant et homogène, ajouter les pépites de chocolat.

3) Verser cette pâte dans les moules à financiers (préalablement beurrés).

desde-Juin10 0220

4) Enfourner 3 minutes à 200°C puis baisser la température du four à 180°C et laisser cuire encore 7 minutes.

desde-Juin10 0233

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commentaires

Miss Calou 28/09/2010 18:06


Superbes ces financiers.Et trop girly en forme de p'tits coeurs.Bises et bonne soirée.


flo 07/09/2010 17:03


mIam! la forme des tes financiers me donne encore plus l'eau à la bouche


Céline 27/07/2010 15:26


Trop mignon ces finanaciers!"


chacha 27/07/2010 10:01


ils ont vraiment l'air extra bonne journée


crispy sisters 26/07/2010 08:10


très jolie ces petits financiers
bonne semaine
biz


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