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27 juin 2010 7 27 /06 /juin /2010 20:24

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Ingrédients (pour 5 personnes) :

- 100g de beurre

- 100g de gruyère rapé

- 150g de farine

- 1 verre d'eau

- 1 cuillère à café de paprika en poudre

- 1 pincée de fleur de sel

 

Préparation:

1) Mélanger le beurre, le gruyère, la farine et les épices  dans un récipient. Ajouter l'eau et ajuster afin que la pâte puisse former une boule., cuillère par cuillère, jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

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2) Placer la boule de pâte dans le récipient et le placer 1h30 au réfrigérateur.

3) A près repos, étaler la pâte sur un plan de travail fariné. Découper des pièces de pâte en forme de coeur, d'étoile ou autre. Les placer sur un papier cuisson, sur une plaque.

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4) Les faire cuire 10 minutes dans le four préchauffé à 180°C.

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Published by Lizzie - dans Apéritif
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commentaires

doudine 07/07/2010 00:34


C'est bien meilleurs que les crackers industriels.

Bises, Doudine.


patybio 01/07/2010 18:19


Que de bons et beaux crakers qu ej 'essayerai surement
bonne soirée lizzie
bises paty


Alaro 30/06/2010 19:17


moi aussi j'aime bien faire mes petits biscuits salés ! ;-))


La Thorencoise 30/06/2010 18:23


Génial cette idée recette, je vais l'essayer et je te tiendrais au courant!!!
Bonne soirée
La Thorencoise


doudine 30/06/2010 00:36


Hum !!! ca se mange sans faim ces petits crackers.

Bises, Doudine.


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