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5 juin 2013 3 05 /06 /juin /2013 12:56

 

2.JPG

 

Ingrédients :

Pour la base biscuitée :

- 500g de spéculoos 

- 100g de beurre demi-sel

Pour les deux crèmes du cheesecake :

- 600g de fromage Philadelphia
- 500g de fromage blanc à 0 %

- 3 oeufs
- 120g de sucre en poudre
  

- 340g de pralinoise

 

Préparation :

1) Dans un récipient, faire fondre le beurre au micro-ondes. Laisser refroidir. 

2) Dans un robot, déposer les spéculoos préalablement concassés. Mixer alors afin d'obtenir une poudre. Déposer ensuite ce mélange dans un récipient et y ajouter le beurre fondu. Bien mélanger.

3) Disposer enfin cette préparation dans le fond d'un moule circulaire de 25 cm de diamètre à bord amovible. Bien tasser puis déposer entre 1 et 2 heures au réfrigérateur. 

4) Dans un récipient, mélanger le Philadelphia, le fromage blanc et les 3 oeufs à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène. Incorporer le sucre et mélanger de nouveau.Verser la moitié de cette préparation dans le moule, au dessus de la base de spéculoos.
 

5) D ans la moitié de préparation fromagère restante, ajouter la pralinoise préalablement fondue au bain-marie. Bien mélanger puis verser cette préparation pralinée au dessus de la préparation fromagère nature, dans le moule.

5) Enfourner 40 minutes à 160°C. Sortir du four puis laisser refroidir. 

6) Déposer ensuite ce cheesecake bien gourmand au réfrigérateur pendant 24 heures.

7) Juste avant de servir, déposer deux carrés de kinder bueno sur chaque part de cheesecake.


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Published by Lizzie - dans Cheesecakes
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commentaires

Maki 17/07/2013 06:21


Cheesecakee et kinder le duo parfait

sasamouchette 21/06/2013 15:37


bonjour comment avez voud fait votre présentation car moi je n ai que le theme d'overblog merci

delphine geek 09/06/2013 15:54


ça c'est du cheesecake hyper gourmand... j'en ferais bien mon 4heure !

bibiedel 05/06/2013 21:18


bonsoir


merci pour ce délicieux partage


bonne soirée bisous

mari 05/06/2013 20:13


et ben tu sais quoi je note direct cette recette grrr je bave devant =D terrible hihi

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