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4 mars 2011 5 04 /03 /mars /2011 11:42

 

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J'ai craqué il y a quelques mois pour le cake au thé vert matcha & framboises du Starbucks Coffee. Alors voilà, je m'étais fixé comme objectif de faire le même tant je l'avais aimé. C'est chose faite aujourd'hui (bien que je ne pense pas que ce soit exactement le même). En tous cas, c'est toujours le même cake original et bien parfumé. Tout moelleux, un bon goût de thé vert, et un rappel fruité grâce aux framboises. Pour les fan de thé vert, c'est LE gâteau qu'il vous faut !


Ingrédients :

- 280 g de farine
- 2 œufs
- 100g de beurre demi-sel
- 140g de sucre semoule
- 15g de poudre de thé vert matcha
- 1 sachet de levure chimique
- 10 cl de lait
- 1 yaourt nature
- 200g de framboises congelées

Préparation :

1) Mélanger dans un saladier la farine, la levure chimique et la poudre de thé vert.

2) Dans un autre saladier, battre les œufs avec un fouet puis ajouter le sucre et bien mélanger. Verser le beurre fondu sur ce mélange sans cesser de remuer, puis ajouter le lait et le yaourt. Incorporer le premier mélange farine-levure.

3) Beurrer le moule à cake (ou non si vous avez un moule en silicone). Verser une couche de pâte puis parsemer de la moitié des framboises. 

Puis verser une deuxième couche de pâte puis de framboises. Finir par une couche de pâte.

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4) Enfourner le cake et le faire cuire 35 minutes à 180°C. Laisser refroidir 15 minutes avant de le démouler.

Debut-2011 0618

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Published by Lizzie - dans Gâteaux
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commentaires

Mathi 14/11/2012 15:25


Déjà plusieurs fois que je fais cette recette : un délice à chaque fois!!! qui fait son petit effet auprès des fans des patisseries du starbucks!!! MERCI beaucoup!

marie 14/03/2011 07:12



j'adore aussi ce cake. j'ai un petit faible aussi pour le thé vert et le chocolat blanc... il n'est pas en vente au starbucks. 



red 12/03/2011 03:45



un délicieux cake et agréablement parfumé ......



tanagui@live.fr 07/03/2011 12:00



MIMI TON CAKE AUX FRAMBOISES J AIME BEAUCOUP CE FRUIT BONNE JOURNEE



dalila 06/03/2011 04:35



slt lizzie


merci ma chere,sa doit etree un régale


bon dimanche


bizzzz



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