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7 octobre 2010 4 07 /10 /octobre /2010 20:33

 

Rentree-2010-0148.JPG

En ce moment, j'ai beaucoup de travail alors peu de temps pour cuisiner. Et comme tout le monde le sait, quoi de mieux que le chocolat pour remonter le moral? Alors voilà la naissance d'une petite gourmandise toute rapide et bien chocolatée : le brownie fondant aux 3 chocolats ! Comme son nom l'indique, c'est un brownie au chocolat noir tout fondant à l'intérieur et bien craquelé sur le dessus. Et le gros plus : les pépites de chocolat au lait et de chocolat blanc !! Rien de mieux pour se rebooster, moi je vous dis :)

Ingrédients :

- 150 g de chocolat noir

- 150 g de beurre demi-sel

- 3 œufs

- 90 g de sucre semoule

- 50g de sucre cassonade

- 50 g de farine

- 100 g de chocolat blanc

- 100 g de chocolat au lait

 

Préparation :

1) Dans un grand bol, faire fondre le chocolat et le beurre au micro onde. Dans un autre récipient, m élanger les œufs et le sucre au fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne  légèrement mousseux.  Ajouter ensuite le mélange chocolat beurre au mélange mousseux. Bien mélanger puis incorporer la farine.

Rentree-2010 0110-copie-1

2) Couper le chocolat blanc et le chocolat au lait en pépites. Ajouter les ensuite à la préparation. 

Rentree-2010 0109

3) Verser dans un moule de petit diamètre (20cm maximum) beurré ou en silicone et faire cuire 15 minutes à 160°C.

Rentree-2010 0121

Un seul inconvénient, ça part beaucoup trop vite !! ^^

Rentree-2010 0159

Un conseil : à déguster 10 à 15 petites minutes après la cuisson (les pépites de chocolat au lait et chocolat blanc fondent encore : mmmhh !)

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commentaires

Clarisse 28/08/2011 20:22



Coucou Lise, c'est Clarisse ;)


Juste un petit mot pour te remercier du brownie que nous avons eu plaisir à manger, il a été très apprécié par toute la famille, & spéficiquement par moi =) Dommage que tu ne sois pas venue,
encore Mercii.


Clacla

29999 03/07/2011 10:43



Ultra tentant ton brownie ! Bisous !



MickélaF 15/10/2010 23:35


Fondant à souhait, je craque devant l'écran!!
Bon week end


Julie 14/10/2010 21:02


Miam ça donne trop envie...


Miss Miamm 14/10/2010 19:47


Oh qu'il est beau et qu'il donne envie !!!!

On ne se lassera jamais du chocolat !! :)

bonne soirée


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