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19 juin 2010 6 19 /06 /juin /2010 18:55

 

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Pourquoi devoir choisir entre le fondant chocolaté du brownie et le croquant des cookies au bon goût de capuccino et pépites de chocolat? Alors j'ai décidé d'innover en testant un gâteau rassemblant les deux !! Et voici que naît le Brownie au derrière aux cookies

Résultat : un délice ! Réservé aux VRAIS gourmands ^^

 

Ingrédients (pour 5 personnes) :

Pour la pâte cookies :

- 200g de farine

- 120g de chocolat noir coupé en pépites

- 80g de beurre doux mou

- 90g de sucre cassonade

- 1 oeuf

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1 cuillère à café de capuccino en poudre

 

Pour la pâte brownies :

- 200g de chocolat noir
- 50g de beurre demi-sel
- 2 œufs
- 100g de sucre en poudre
- 50 g de farine

 

Préparation:

Pour la pâte cookies :

1) Dans un saladier, battre le sucre et le beurre au fouet électrique. Quand le mélange blanchit, ajouter l'oeuf puis la farine, la levure et le capuccino en poudre.

Bien mélanger à l'aide d'une cuillère à soupe puis enfin, rajouter les pépites de chocolat à la préparation.

2) Déposer une feuille de papier sulfurisé au fond du moule et verser la préparation aux cookies dedans. Bien apuyer dessus à l'aide d'une cuillère.

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3) Enfourner 10 minutes à 160°C.

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Pour la pâte brownies :

1) Faire fondre le chocolat et le beurre au micro-onde.

2) Mélanger les œufs et le sucre à l’aide d’un batteur électrique. Quand le mélange devient mousseux, ajouter le mélange au chocolat. Bien mélanger.

3) Ajouter petit à petit la farine et le sel. Mélanger bien la préparation afin que le mélange soit lisse et que la pâte tombe en ruban.

4) Verser la préparation dans le moule, par-dessus le gâteau cookie et enfourner 20 minutes à 160°C.

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Et voilà votre beau brownie cookies prêt à être dégusté !!

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Bon appétit à tous !

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Published by Lizzie - dans Gâteaux
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commentaires

Wilanne 24/12/2010 07:25


Je passe te souhaiter un bon réveillon et un très joyeux Noel
Bisous :-))


aveline 20/08/2010 17:21


un GRAND plaisir et une vraie gourmandise!!!


Marjolaine 08/07/2010 13:49


Bravo pour cette gourmandise oh combien tentante. On a déjà envie d'être à l'heure du goûter pour déguster cette alliance de fondant et de croquant.
Bon après-midi.


Pauline 23/06/2010 19:14


Géantissime!!!


Céline 23/06/2010 12:10


Trop gourmand l'association des cookies et du brownies!


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